红豆粽子是传统的端午节美食之一，以下是红豆粽子的做法：
所需材料：
1. 糯米 500 克
2. 红豆沙馅 250 克
3. 竹叶适量
4. 红枣适量
5. 芦荟叶适量（可选）
6. 细绳适量
制作步骤：
1. 糯米洗净，浸泡 2 小时，沥干备用。
2. 红豆沙馅加入适量白糖，拌匀备用。
3. 竹叶用水烫软，洗净备用。
4. 将竹叶摊开，将糯米放在竹叶上，加入适量的红豆沙馅和红枣。
5. 折叠竹叶，用细绳绑紧。
6. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮开后改小火煮 2-3 小时。
7. 煮好的粽子捞出，晾凉后即可食用。
注意事项：
1. 糯米浸泡时间不宜过长，否则会影响糯米的口感。
2. 红豆沙馅的甜度可以根据个人口味调整。
3. 竹叶需要提前用水烫软，以免在包粽子时破裂。
4. 煮粽子时，需要加足够的水，以免粽子煮糊。
