需要浇水施肥
采薹后蒜头达膨大盛期，采薹时应保护好叶片和根系。采薹后及时浇水，防止大蒜叶片早衰，延长叶片功能期。采薹后以施速效氮肥为主，配施磷肥，每亩冲施尿素或硫酸钾复合肥15～20公斤。保持土壤湿润，收获蒜头前1周停止浇水。
种植大蒜后期需要浇水。除了在大蒜的播种前期，需要浇水，当大蒜处于幼苗中后期的时候，此阶段也需要灌溉一次，促苗生长。
大蒜的需水量比较大，在整个生长期一般需要浇四次水，即：覆膜水、壮苗水、出苔水和膨大水四个时期：
1、覆膜水：大蒜播种后需要及时浇水，并且要浇足浇透。每667平方米浇水100立方米。
2、壮苗水：一般在四月上旬左右，温度要在15℃以上时浇水。
3、出苔水：在蒜苔刚出尖时，及时浇水。
4、膨大水：在拔完蒜蒜苔后，开始浇水。
