已经腌制好的酸菜如何储存

1.已经腌制好的酸菜储存避免在高温下长时间堆放

2.腌制酸菜时盐要放充足，腌制时间不得少于２０天。

3.储存大酸菜菜应避免在高温下长时间堆放，切勿食用腐烂的酸菜。