雪红果做法（雪红果家常做法注意事项）

食材：

山楂10棵

白糖100克

清水60克

步骤：

1/6

山楂洗干净，纸巾擦干水分。

2/6

将白糖和水倒入锅中，小火慢慢加热。

3/6

白糖融化后，慢慢变浓稠。

4/6

等糖浆浓稠成小泡，筷子蘸糖浆可以略微拔丝就可以关火了。

5/6

趁热马上倒入山楂，用炒勺快速翻拌，让山楂表面均匀沾上糖浆，然后持续翻拌，直至表面糖液冷却凝固成白霜就可以了