彭州九尺板鸭怎么吃（彭州九尺板鸭正宗制作流程）

1、蒸，蒸熟就可以吃了，切成块或片随你。

2、炸，不过还是得先蒸熟，或者煮熟，再炸些虾片，很香。

3、糯米蒸，糯米用温水泡一晚上(麻烦就用水煮到8成熟) 板鸭煮熟切小丁，再将泡好的糯米跟板鸭丁，加盐，味精，鸡精，胡椒拌匀，再用荷叶包好，在蒸20分钟左右，就可以开吃了