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渭南辣子豆腐家常做法(关中辣子豆腐最正宗的做法)

渭南辣子豆腐家常做法(关中辣子豆腐最正宗的做法)

更新时间:2024-01-25 18:12:54

渭南辣子豆腐家常做法

渭南辣子豆腐是一道非受欢迎的家菜,下面是一份简单易学的做法:

材料:

豆腐、红辣椒、花椒、葱、姜、、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、食用油

骤:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯,捞出沥干备用。

2. 红辣椒去籽切成小段葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入花椒爆香,加入红辣椒段煸炒出香味。

4. 加入姜蒜末煸炒,加入酱油、糖、醋、料酒、盐炒均匀。

5. 加入适量清水,放入焯好的豆腐块,煮至豆腐入味。

6. 淀粉勾,翻炒均匀即可。

这样一份美味的渭南辣腐就好了。希望这份做法能够帮到您,祝您做菜愉快!

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