牛油果虾仁怎么做（牛油果酿虾仁正宗做法）

你好，材料：

牛油果2个、虾仁200克、蒜末适量、盐适量、黑胡椒适量、柠檬汁适量、橄榄油适量。

做法：

1.将牛油果剖开，去除果核，将果肉挖出放入碗中。

2.加入适量柠檬汁，用叉子将牛油果捣成泥状，备用。

3.虾仁去掉虾线，洗净沥干水分。

4.平底锅中倒入适量橄榄油，加入蒜末煸炒。

5.加入虾仁翻炒，加入盐和黑胡椒调味。

6.将炒好的虾仁盛出，放入捣好的牛油果泥中，搅拌均匀即可。