南瓜炒酸的做法（炒酸嫩南瓜的家常做法）

食材清单

小南瓜 半个 、 干辣椒 适量 、 干青椒 适量 、 蒜头 4瓣 、 花生油 小量 、 生抽 适量 、 白糖 适量 、 陈醋 适量

烹饪步骤

1.小南瓜切片待用

2.蒜头拍碎就好，辣椒切成小节，准备好花椒

3.热锅少油起锅，放入花椒，干辣椒，蒜头炒香

4.接着倒入小南瓜片翻炒片刻

5.然后加入生抽继续翻炒，加入白糖，陈醋一直翻炒至南瓜变微软和吸收了点酱油的颜色即可装盘出锅。