梅干菜炒肉家庭简单做法（自制梅干菜三蒸三晒详细步骤视频）

用料：五花肉6两，香菇20朵，梅干菜两把

辅料：葱2根，盐一勺，白糖两勺，老抽两勺，料酒，两勺，水适量

烹饪步骤：

1. 切好五花肉和香菇 

2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花 

3. 再加入香菇 

4. 加入盐和白糖 炒至肉有点缩起来 

5. 加入梅干菜 继续翻炒 

6. 加入老抽和料酒 

7. 加入之前泡香菇的水 

8. 加水没过梅干菜 大火煮开 

9. 中火慢慢熬煮 

10. 熬到汤快没了 

11. 盛到碗里，再撒上葱花 放进蒸锅蒸二十分钟即可。