酸奶的保存温度应为多少度（酸奶的最佳温度是多少）

酸奶适宜在低温条件下保存，酸奶饮用的最佳温度是10℃-12℃，注意酸奶温度不宜超过50℃，否则会使其中的有益菌失去活性。