1. 首先将猪肚洗净,把里面的杂质清除干净。
2. 然后将猪肚放入开水中焯水,焯水的时间约为5分钟,这样可以去除猪肚表面的污垢和异味。
3. 焯水后,将猪肚捞出,用冷水冲洗干净。
4. 接着,将猪肚切开,用刀刮去猪肚内壁的残膜和杂质。
5. 最后,将猪肚放入清水中,加入适量的姜片、葱段、料酒等调料,煮至猪肚变软,即可取出切块食用。
1. 首先将猪肚洗净,把里面的杂质清除干净。
2. 然后将猪肚放入开水中焯水,焯水的时间约为5分钟,这样可以去除猪肚表面的污垢和异味。
3. 焯水后,将猪肚捞出,用冷水冲洗干净。
4. 接着,将猪肚切开,用刀刮去猪肚内壁的残膜和杂质。
5. 最后,将猪肚放入清水中,加入适量的姜片、葱段、料酒等调料,煮至猪肚变软,即可取出切块食用。