酸蛋的做法（甜酸蛋最正确的做法）

步骤1

首先把鸡蛋煎好，荷包蛋

步骤 2

把料汁准备好，白醋红醋番茄酱白糖都是这个勺子

步骤 3

提前准备好的姜蒜稍微爆香

步骤 4

放一碗水，盐，煮开

步骤 5

把酸醋汁和辣椒倒进去慢慢的把糖融化，这期间可以试下味道，不够甜可以加糖，不够酸可以放醋，反正按自己口味来，味道合适了就可以倒水淀粉搅拌均匀，有点点粘稠就可以了，太稠不好吃

步骤 6

把荷包蛋下锅翻拌一下就可以出锅了

步骤 7

开胃下饭，孩子最爱