买回家的鳝鱼 自己怎么杀（重庆杀鳝鱼的正确方法）

家庭常用处理方法：找一锥子之类尖锐工具、用不太硬的砧板（没有可以用干净的木板），逐条将鳝鱼腹部朝上将头部钉在木板上，一手抓住尾巴，用小刀或锋利的剪刀剖腹，顺便取出内脏洗净即可。

鳝鱼较滑，抓尾巴时垫上百洁布或者南瓜叶比较容易抓住。