拌酱做法（干拌酱的制作方法）

材料：五花肉400g、大蒜、葱、盐、老抽适量。

鲜肉醬

步骤：

1、将五花肉切成细条，剁成末儿。

2、大蒜洗干净后切成末，葱切花。

3、把蒜末放入油锅，小火翻炒出香，再倒入肉末和葱花，中火炒至肉变色！

4、放入盐、老抽，和清水，小火煮1个小时。煮好后就装入无水无油的干净容器中，准备随时开吃！