主料:鸡腿数个
辅料:蒜适量
调料:料酒3勺、生抽2匙、蚝油1匙、腌肉粉适量
做法步骤
1.把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。
2.鸡蛋打散,淀粉、面包糠。
3.鸡腿先沾淀粉,然后沾鸡蛋液,最后沾面包糠。
4.油温烧至五成热,放入沾好面包糠的鸡腿,炸熟捞出。
5.开吃。
主料:鸡腿数个
辅料:蒜适量
调料:料酒3勺、生抽2匙、蚝油1匙、腌肉粉适量
做法步骤
1.把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。
2.鸡蛋打散,淀粉、面包糠。
3.鸡腿先沾淀粉,然后沾鸡蛋液,最后沾面包糠。
4.油温烧至五成热,放入沾好面包糠的鸡腿,炸熟捞出。
5.开吃。