圆葱炒羊肉片的做法 圆葱炒羊肉片怎么做好吃（洋葱炒羊肉片正宗做法）

用料

羊肉300克

圆葱半个

孜然适量

芝麻适量

盐适量

油适量

料酒少量

糖少量

醋少量

味精少量

海鲜酱油适量

做法

1.准备食材圆葱切丝，羊肉切片，我买的羊肉片，装盘备用

2.把羊肉片在锅里开水汆一下入，以便去浮末和腥气

3.捞出肉片，锅里放油八成热放适量孜然，芝麻，把元葱入锅爆炒

4.然后放入汆过水的羊肉煸炒

5.依次放入料酒，糖，醋，海鲜酱油，变色变软，再放入盐，翻炒几下出锅

小贴士

羊肉经过开水汆过，不需爆炒时间过长

，油不要放太多，圆葱和羊肉的量1:1为好。