猪手汤做法（猪手汤广东正宗做法）

主料：1只猪蹄、600g南瓜

配料：4粒红枣、适量细盐

制作方法

1 备猪蹄，红枣，南瓜。

2 汤锅加水下姜片，下细盐煮至温热，下猪蹄焯制干净。

3 将焯制好的猪蹄夹出，加入适量白糖及白醋，微腌制半小时。

4 炖锅加水，下腌制好的猪蹄及红枣。

5 高档火炖制二到三小时。

6 再将南瓜丁下锅一同炖制半小时。

7 断电，加入适量细盐即可食用。