虾仁小葱饺子馅的做法（猪肉虾仁葱花饺子馅的做法）

用料：虾仁300克，小葱150克，黑木茸10克，香菜3棵，生姜5克。

做法：

虾仁洗净剁成馅儿。小葱洗净沥水后切成末。木耳冷水泡发半个小时，洗净切丝，再剁碎。香菜洗净切末。生姜去皮拍碎切末。

取一稍大的瓷盆，放入虾仁馅儿、木耳碎、小葱末、生姜末、香菜末，加适量精盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精、香油，用力搅拌均匀即成。