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粉尘鸭家常做法(粉尘鸭的做法和配料)
粉尘鸭家常做法(粉尘鸭的做法和配料)
更新时间:2024-01-03 22:39:02
鸭肉洗净加料酒泡水除去血水。热锅加少量油,因为鸭肉比较肥会有油出来。油热后,葱姜蒜爆香。
加入鸭肉煸炒,炒制变色,收紧鸭肉才能有弹牙的口感。
加粉尘,盐焖煮30分钟左右,加入剩下的粉尘,翻炒后出锅。
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