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春叶炒蛋的做法(芹叶炒蛋的正宗做法)

春叶炒蛋的做法(芹叶炒蛋的正宗做法)

更新时间:2023-12-27 11:59:37

春叶炒蛋的做法

1、准备食材:鸡蛋3个、春叶50克、油适量、盐适量。

2、春叶一把,洗净后,放开水中焯烫,大概一分钟左右。

3、焯烫好之后,捞出,马上过冷水,然后沥干水分,切碎备用。

4、碗中磕入3个鸡蛋,加适量盐,搅打成鸡蛋液。

5、加入切好的春叶碎,搅拌均匀。

6、锅中加入适量油,油热后,将鸡蛋香椿混合液加入,凝固后,用锅铲轻轻划散,翻炒几下,即可。

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