成品速冻虾滑怎么做汤（袋装的虾滑买回来怎么做汤）

主料：虾仁300克，青菜适量

辅料：蛋清1个，玉米淀粉2汤匙，葱姜适量，盐少许，芝麻油几滴

青菜虾滑汤的做法步骤：

1.主料备好。

2.葱姜泡水。

3.一大半虾仁去掉虾线，玉米淀粉，蛋清，葱姜水，放入料理机，搅拌成虾泥。

4.剩下的虾仁切丁，混合虾泥，虾滑就做好了。

5.装入盘中，抹平，冷藏半小时。

6.煮锅放葱姜丝。煮至微开，用筷子拨入虾滑。

7.小火煮至虾滑浮起。放青菜煮熟。

8.放一点点盐、芝麻油调味即可享用。