西米露原料由木薯淀粉做成的,木薯淀粉中倒入一碗温水,然后不停的揉搓,揉搓至光滑的面团。
然后把面团封上保鲜膜,醒至半小时,把面团取出揉搓成条状,再用刀切成一小个一小个的小剂子,最后揉搓成小圆子,把这些小圆子放入水中煮熟捞出,西米露就完成了。