炸油粑粑用什么米（炸油粑粑需要什么材料）

油炸粑粑:

以糯米为主材制成的土家族小吃

油粑粑，土家族小吃，也叫油城、油香、饵糕，渝黔、渝东南湘西土家人特产，是"土家汉堡包"。是将大米与大豆类配比合适的水打成浆、用模具容器在放入秘制的包心用菜籽油炸而成的一种食品，是土家族逢年过节制作的食品，其香其脆，其色泽，其味道更是别具一格。

油粑粑不耐储存。根据气候冷热状况和油粑粑软硬程度，保质期在1~3天之内。