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油粑粑的家常做法(油粑粑怎么做才能蓬松)

油粑粑的家常做法(油粑粑怎么做才能蓬松)

更新时间:2024-03-06 23:57:03

油粑粑的家常做法

步骤/方式1

大米+黄豆+花生加适量水泡一晚上

步骤/方式2

我选用的是花椒粒,因为后面我会用破壁机混合打成米糊

步骤/方式3

水的比例大概淹没泡的大米黄豆花生1cm左右,然后分次加入破壁机打成糊

步骤/方式4

大概在这种稠度就可以了,太稠了,可以适当加点点水

步骤/方式5

大概在这种稠度就可以了,太稠了,可以适当加点点水

步骤/方式6

准备做油粑粑的模具

步骤/方式7

在热油的过程中,把模具放入锅里一块热,以免之后粘在模具上

步骤/方式8

炸的时候,看见模具里的粑粑胀起来了就可以脱模

步骤/方式9

脱模的时候,倒过来在锅子上敲一敲就下来了

步骤/方式10

美味的油粑粑就做好了

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