湖北水煮肉丸子最正宗做法（正宗水煮肉丸子做法）

材料

　　鸡肉丸一袋，西红柿四个。

　　姜粒少许，葱粒少许，盐一小勺。

　　做法

　　1、把鸡肉丸用冷水泡一会，然后洗净。

　　2、把西红柿洗净切成小块，姜切粒，葱切成碎末。

　　3、坐锅热油，等油刚开始冒烟时，下入姜粒爆香，然后加入西红柿煸炒，等到煸炒出红汤以后加入一大碗清水，刚没过西红柿就行了。

　　4、等水煮开以后加入肉丸，再煮开以后加入一点盐，撒上葱花就可以起锅了