小苏打在食品行业中最大添加量是多少（小苏打食品添加标准）

《食品安全法》不会对食品添加剂进行用量和使用范围的限制的，与此相关的是，它要求食品生产者应该按照食品安全标准要求的品种、适用范围和限量进行规范使用。这个食品安全标准指的就是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，标准代号是GB 2760，这个标准收录了我国所有合法添加剂，当然也包括小苏打。

该标准要求，大多数食品小苏打可以按生产需要适量添加，就是不限量，但是一些乳与乳制品，蛋与蛋制品等等是不可以用的。