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新鲜的玉米怎么做馒头(用新鲜玉米做馒头怎么做)

新鲜的玉米怎么做馒头(用新鲜玉米做馒头怎么做)

更新时间:2024-01-02 13:19:08

新鲜的玉米怎么做馒头

1、准备面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量。

2、将玉米粉和面粉混合;将干酵母溶于300克温水中;将2和3混合搅拌后揉成团;室温(30度左右)发酵30-40分钟;将玉米粒放入发酵好的面团中揉均;分成12份,放入蒸笼静置20-30分钟,二次发酵成二倍大小;开火蒸15-20分钟。

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