步骤 1
生核桃若干，去壳，入烤箱，180度上下火10分左右烤香，用食物处理器小碗小刀头磨碎，备用。
步骤 2
主锅一字刀，材料A全部入主锅。烘焙-大号和面钩：3分钟/9速。
步骤 3
加入室温软化的黄油和酵母，继续大号和面钩：9分钟/9速，揉至手套膜。
步骤 4
主锅发酵，烹饪师：40-50分钟/0速/30度。用手指蘸面粉戳入面团中间，面团不回缩不塌陷是为一发结束。
步骤 5
面团排气，擀面杖擀成大长方形面片，气泡排出，表面刷一薄层枫糖，撒上核桃碎。
步骤 6
面片三折，再擀开成长方形。
步骤 7
继续三折并擀开。
步骤 8
把长方形面片切成四条，上面不切断，编四股辫。
步骤 9
放入吐司盒，发酵
步骤 10
发酵至满格，中间切开一条小口，用裱花的剪小口，挤入材料D是黄油，面包表面刷枫糖，撒核桃碎。
步骤 11
烤箱提前170度预热12分钟，放入吐司盒至烤箱中间位置，170度烤33分钟，表面上色后盖锡纸。（我用减糖吐司模，普通吐司模需要加7-10分钟）
步骤 12
取出震出热气，脱模侧躺散热。
