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澄城水盆牛肉的正宗做法(澄城水盆绿辣子腌制方法)

澄城水盆牛肉的正宗做法(澄城水盆绿辣子腌制方法)

更新时间:2023-12-23 21:38:41

澄城水盆牛肉的正宗做法

【食材准备】

牛骨汤、牛肉、香菜、蒜苗、粉丝、木耳、食盐

【制作过程】

1、香菜、蒜苗切末,牛肉切片,粉丝提前泡软;

2、牛骨汤加入锅中,大火煮开,加入粉丝和木耳焯水,捞入大碗中;

3、碗中码放好切好的牛肉,撒上香菜、蒜苗,用滚烫的牛肉汤烫上两遍;

4、加入食盐,浇入热汤,在撒一点香菜,就可以上桌了。

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