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如何做竹节虾(竹节虾怎么做才不会老)

如何做竹节虾(竹节虾怎么做才不会老)

更新时间:2024-01-02 06:40:48

如何做竹节虾

材料:新鲜竹节虾,花椒,葱,姜,料酒,生抽,盐

做法:

  1.将虾洗净,开背抽取砂肠,以盐及料酒腌制一下。

  2.将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。

  3.将蒸出的虾汤倒入盘子,淋入少许生抽,然后将蒸好的虾摆盘入盆,盆上放一大把葱花。

  4.锅里放一勺油,加入花椒烧热,待爆出香味,滤去花椒,将油泼入葱花上即可。

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