清炒平蘑菇怎么炒好吃（炒平蘑菇的家常做法大全）

平蘑菇撕条，尖椒，胡萝卜

平蘑条放开水锅焯熟，捞山山控水，尖板切菱形块，胡萝卜切片备用

起锅烧油，先放姜丝，蒜片爆香，再放尖椒块和胡萝卜片翻炒至变色熟透，放平蘑茹条继读翻炒翻炒均匀后放生抽一勺，蚝油一勺，盐和鸡精少许调味，翻炒均匀勾水淀粉汁收汁，即可岀锅。