生吃豆腐的正确方法（豆腐生吃的正确方法）

无论是南豆腐还是北豆腐，买来之后要把生吃的部分切下来，放入沸水中煮1分钟，然后捞出控水，放入碗中，加入其他配菜比如切碎的松花蛋，和调料比如醋，香油，酱油等，拌匀即可食用。