煮大肠放哪些香料（清炖大肠放什么香料）

煮大肠需要放姜、葱、八角、花椒等香料。
因为这些香料可以去掉大肠的腥味，增加口感和香气。
除了这些香料，也可以根据个人口味加入一些其它调料，比如辣椒、料酒等。
总之，煮大肠要放香料才能让它更美味！