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炸虾球怎么做好吃香酥(炸虾球的正宗做法)

炸虾球怎么做好吃香酥(炸虾球的正宗做法)

更新时间:2024-02-29 08:07:44

炸虾球怎么做好吃香酥

食材清单

虾仁 、 油条 、 葱 、 料酒 、 面粉 、 生粉 、 鸡蛋 、 鸡精 、 盐

烹饪步骤

1/6

虾仁。解冻。

2/6

油条切块备用。

3/6

虾仁冼净斩末。放葱末、料酒、面粉一小勺、生粉、一只鸡蛋的蛋清、鸡精、少量盐调匀上劲。(佐料跟据个人口味)

4/6

蛋黄调匀,干生粉,用虾仁做成团依次放,先放蛋黄过一下再放干淀粉里拌一下。

5/6

热油七成热小火放入虾球,炸至金黄捞起,沥干油。

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