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炒杂酱的做法(炒杂酱全过程要用什么配料)

炒杂酱的做法(炒杂酱全过程要用什么配料)

更新时间:2024-02-25 00:39:53

炒杂酱的做法

原料:豆干、土豆、腿肉、黄瓜、豆瓣酱、甜面酱。

做法步骤:

第1步、黄瓜,豆干,土豆,腿肉切丁备用。

第2步、热锅热油放入肥肉煸炒出油。

第3步、加入瘦肉和土豆粒炒至土豆断生。

第4步、加豆干继续翻炒。

第5步、加一勺甜面酱。

第6步、一勺豆瓣酱炒至入味。

第7步、加半碗清水盖锅盖小火焖至土豆软烂加入黄瓜粒。

第8步、翻炒均匀,黄瓜断生即可出锅。

第9步、此菜鲜甜微辣,咸鲜酱浓,黄瓜爽口,土豆软烂,豆干香韧。是一道超级下饭菜。

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