怎样做炒杂酱（炒杂酱正宗做法）

步骤1 新鲜猪肉，肥瘦相间。

步骤2 香菇，挑选新鲜厚朵的有肉感。

步骤3 冬笋带核买。

步骤4 剥好外衣，好成圆片型，下热水 焯一下水，去除涩味。