牛肝菌干货炖汤的做法（牛肝菌干炖汤做法大全）

一、用料:土鸡500克、牛肝菌40克、枸杞20克、姜5片、盐适量

二、做法步骤

步骤 1、准备食材。

步骤 2、干牛肝菌洗净，用温水泡发10分钟。

步骤 3、土鸡快焯水，加2片姜。

步骤 4、倒掉焯水的水，然后加入牛肝菌、枸杞、姜片，再一次性加入大量纯净水。

步骤 5、大火煮开后，转小火炖2小时，期间不再加水。

步骤 6、乘出来再放盐即可。