步骤/方式1
主料
西瓜皮500克
全麦面粉300克
辅料
鸡蛋3个
色拉油50克
葱末5克
姜末5克
配料
精盐5克
五香粉2克
味精3克
酱油
将少许精盐撒在面粉中，放入滚水将面粉搅成絮状
步骤/方式2
揉成面团
步骤/方式3
将西瓜去皮，切成片。
步骤/方式4
剁成粒，加入少许精盐，腌一会儿
步骤/方式5
将鸡蛋打散，焯熟
步骤/方式6
将挤干水分的西瓜粒，鸡蛋，葱姜末，放入大碗内，加入精盐，五香粉，酱油，味精搅拌均匀，即可包饺子了。
步骤/方式7
面团，放在案板上搓成长条，下剂子，擀皮。
步骤/方式8
包好
步骤/方式9
将包好的饺子放入蒸锅中。
步骤/方式10
大火蒸6分钟，出锅装盘即可上桌了
