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椰壳虾最正宗的做法(软壳虾的正确做法)

椰壳虾最正宗的做法(软壳虾的正确做法)

更新时间:2024-03-05 05:00:08

椰壳虾最正宗的做法

用料

椰子

1个

10只

1片

步骤 1

虾剪去虾刺,虾须。

步骤 2

虾背用剪刀剪开,这样容易熟,也容易入味。(如有虾线要抽掉,剪时不能剪到虾尾,不能剪断。)

步骤 3

准备竹签,竹签洗一下。竹签从虾尾穿过虾身,一直到虾头。

步骤 4

椰青开壳。

步骤 5

将椰子汁倒出备用。

步骤 6

切一片姜。

步骤 7

椰子汁倒入锅里,烧开,放入一片姜,串好的虾,大火烧3分钟。

步骤 8

出锅,将汁和虾装入椰壳中,开吃

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