西红柿不去皮怎么炒出汁（西红柿怎么炒才能出汁多）

切碎一些，多炒一会儿。

西红柿不去皮，可以切成小丁，放锅里小火多炒一会儿，不要大火，容易熬干，也可以少量加一些水，或者放些盐，很容易就出汁了