花生一般3~5个月的时间才会成熟,一些生长较慢地品种,成熟时间可能要6个月时间,南方花生种植分为春季种植和秋季种植,春季3~4月份种植,7~9月份收获,秋季7~8月份种植,1~3月份收获,北方地区在4~5月份种植,9月后收获。