用料:瘦猪肉200克
辅料:葱2根,淀粉两勺,白醋少许,盐2克,
烹饪步骤:
1.猪肉切成薄片,加两勺淀粉,拌匀
2.水煮开,把所有猪肉放进去,先不要搅拌,等猪肉煮熟了一点,再轻轻搅拌,以防淀粉散掉!肉煮熟后捞起。肉不要煮太久,要不就老了
3.锅中加少量油,加入葱白炒一下,倒入刚煮好的开水,再倒入刚刚煮好的肉,加入少许白醋,少许盐,加葱花,就可以起锅了!
用料:瘦猪肉200克
辅料:葱2根,淀粉两勺,白醋少许,盐2克,
烹饪步骤:
1.猪肉切成薄片,加两勺淀粉,拌匀
2.水煮开,把所有猪肉放进去,先不要搅拌,等猪肉煮熟了一点,再轻轻搅拌,以防淀粉散掉!肉煮熟后捞起。肉不要煮太久,要不就老了
3.锅中加少量油,加入葱白炒一下,倒入刚煮好的开水,再倒入刚刚煮好的肉,加入少许白醋,少许盐,加葱花,就可以起锅了!