1.常温储存
这是最常见的保鲜方法，收获回来的蔬果可以用这种简单的方法来保鲜，你可以将它们直接摆放在一个阴凉干燥的环境下，避免放在潮湿的地方，也不要放在一个光照太多的环境。
2.冷藏
大部分的蔬菜在冰箱里面会保存得更好，蔬菜水果刚采摘，可以直接用保鲜袋装起来，之后就可以摆放在冰箱里面保存，储存得当它们可以在冰箱里面储存两三周的时间，当然这是在理想的状态下。
包装后一直冷冻这些蔬果，将这些蔬果放在12度以下的温度中。
低温冷藏等。
我感觉水果蔬菜最有效的保鲜方法，那就是低温冷藏，比如放入冰箱冷藏室，效果是特别的好。所以如有吃不完的蔬菜水果，要及时放入冰箱冷藏室。
