火腿蒸百叶怎么做如何做好吃（腊鸡腿蒸百叶正宗做法）

火腿蒸百叶

主料

百叶适量 豆皮儿适量

辅料

黄酒适量 姜适量 高汤适量

火腿蒸百叶的做法步骤

1. 百叶，也即千张／豆皮儿／干豆腐垫底，淋几滴黄酒，撒姜末，浇高汤（鸡汤，肉汁等）

2. 码放火腿片，上蒸笼大火蒸半小时左右，关火焖10分钟后出锅。