所需材料:
糯米粉 200g
水 250ml
红糖 50g
花生粉 适量
炒芝麻 适量
熟花生米 适量
步骤:
1.将糯米粉和水搅拌均匀,放入蒸锅蒸熟,取出晾凉。
2.将红糖加入适量的水中煮至红糖溶解,晾凉备用。
3.将蒸好的糯米粉揉成团,分成小块。
4.将每个小块用手压扁,放入一些糖水和熟花生米,包成圆球状。
5.将包好的圆球在花生粉和炒芝麻中滚一遍,使其表面均匀地沾上花生粉和炒芝麻。
6.将做好的浮粿放在蒸锅中蒸5-10分钟,直到熟透即可。
闽南浮粿做法简单,口感美味,是一道不容错过的传统小吃。