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闽南浮粿做法(浮粿制作方法与配方)

闽南浮粿做法(浮粿制作方法与配方)

更新时间:2024-02-07 14:57:32

闽南浮粿做法

所需材料:

糯米粉 200g

水 250ml

红糖 50g

花生粉 适量

炒芝麻 适量

熟花生米 适量

步骤:

1.将糯米粉和水搅拌均匀,放入蒸锅蒸熟,取出晾凉。

2.将红糖加入适量的水中煮至红糖溶解,晾凉备用。

3.将蒸好的糯米粉揉成团,分成小块。

4.将每个小块用手压扁,放入一些糖水和熟花生米,包成圆球状。

5.将包好的圆球在花生粉和炒芝麻中滚一遍,使其表面均匀地沾上花生粉和炒芝麻。

6.将做好的浮粿放在蒸锅中蒸5-10分钟,直到熟透即可。

闽南浮粿做法简单,口感美味,是一道不容错过的传统小吃。

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