可露丽蛋糕，是一种起源于法国的糕点，它以巧克力、麦粉、糖和蛋为主要材料，做法简单易学，口感丰富细腻。下面我们来看一下可露丽蛋糕的制作方法：
所需材料：麦粉、可可粉、盐、细砂糖、黑巧克力、无盐黄油、鸡蛋。
做法：
1.将黑巧克力切成小块，与无盐黄油放入玻璃碗中，隔水蒸化。
2.将蒸化好的巧克力与黄油混合均匀后，加入细砂糖，再逐步加入打散的鸡蛋，搅拌至糊状。
3.将过筛的麦粉、可可粉和少量盐慢慢加入巧克力糊中，均匀混合。
4.将混合好的面糊倒入预热好的烤盘中，放入175度预热好的烤箱中烤20-25分钟左右。
5.取出烤好的可露丽蛋糕，放置冷却后上面随意撒上可可粉即可。
这样，一个香脆可口、入口融化的可露丽蛋糕就做好了！
