米粉蒸饺的家常做法（糯米粉做蒸饺的做法）

准备以下材料：米粉、面粉、韭菜、前腿肉、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、把肉垛碎，韭 菜切好放盐，抓一会去生，把肉和韭菜放盐，生抽，油，味精拌均。

第2步、米粉和面粉加10克盐拌均。

第3步、加水搓成面团。 醒 10分钟。

第4步、擀成饺子皮。 因为有米粉，皮要 厚一点。

第5步、用饺子皮包馅做成饺子。

第6步、锅里加水烧开，把饺放上去蒸 15分钟。

第7步、出锅。