材料:冬葵400克。蒜25克。葱花、姜丝各15克。色拉油35克。盐10克。味精、胡椒粉各3克。
做法步骤:
1、取冬葵嫩茎叶洗净。控干水分。切成段。蒜拍松,剁成蒜茸。
2、炒锅内倒入色拉油。用大火烧热。加入葱花、姜丝、蒜茸15克。炝出香味)将冬葵倒入翻炒几下。加入盐、味精、胡椒粉、蒜茸10克。翻炒均匀。加锅盖焖。秒钟。至焖出蒜香味。再翻炒几下即可。
材料:冬葵400克。蒜25克。葱花、姜丝各15克。色拉油35克。盐10克。味精、胡椒粉各3克。
做法步骤:
1、取冬葵嫩茎叶洗净。控干水分。切成段。蒜拍松,剁成蒜茸。
2、炒锅内倒入色拉油。用大火烧热。加入葱花、姜丝、蒜茸15克。炝出香味)将冬葵倒入翻炒几下。加入盐、味精、胡椒粉、蒜茸10克。翻炒均匀。加锅盖焖。秒钟。至焖出蒜香味。再翻炒几下即可。