甜面片的做法非常简单,就是清水煮宽面条,不添加一点点调味品,包括盐。
甜面片的"甜"作"谈"(甜淡的意思吧)字解。做法1.首先要把面和好,不能太软,放一会,再揉,揉的越久,面越筋道,然后就可以擀面了。
2.擀好后,切面,可以适当宽些,但不能窄,这面就这么怪,窄了就没有面片的味道和感觉了。
3.滚水下,水里可加点面不会显得太清汤。
甜面片的做法非常简单,就是清水煮宽面条,不添加一点点调味品,包括盐。
甜面片的"甜"作"谈"(甜淡的意思吧)字解。做法1.首先要把面和好,不能太软,放一会,再揉,揉的越久,面越筋道,然后就可以擀面了。
2.擀好后,切面,可以适当宽些,但不能窄,这面就这么怪,窄了就没有面片的味道和感觉了。
3.滚水下,水里可加点面不会显得太清汤。