大部分奶粉的封口是铝箔，少部分使用锡纸，目的是使奶粉可以在保质期内起到保鲜和质量保证的作用。奶粉的主要配料，不管是羊乳清粉还是牛乳清粉，都极易吸潮从而影响到奶粉的品质，使用铝箔或者锡纸封口能最大程度保持干燥。
奶粉保存最适宜的温度一般在25℃左右，奶粉未开封前只需放在家里阴凉通风处，避免阳光直射就可以了，温度太高易使奶粉中的部分营养成分，比如维生素、免疫球蛋白等失活；同时，奶粉保存时，为延长其保质期，大多在罐体中充了惰性气体（氮气），太高的温度易影响罐内气压，使奶罐膨胀。
罐装奶粉是最常见包装方式，尤其需要注意的就是即开即盖，给宝宝冲完奶粉后第一时间一定要将奶粉盖盖上，一方面可避免蚊虫、灰尘等进入罐中，另一方面也能减少保护性气体的流失，保证奶粉质量。
袋装奶粉使用后，一定要用夹子夹紧，也可以连同包装袋一起放进空置的干净奶粉罐中，但是千万不要直接将奶粉倒进罐中，也不要水洗罐子，直接用清洁、干燥的抹布擦干净即可使用。盒装奶粉的密封性没有罐装好，但是，一般里面还有袋装，所以在保存的时候可以参考袋装奶粉的保存方式。
